TARTA DE MANZANA (receta)

Seguro que los niños de este vídeo no están en absoluto de acuerdo con lo que dijo Jean Paul Sartre, pero cómo podrían estarlo si han sido educados por el profesor Toshiro. Educados para la felicidad. 

               

Prometí que nunca más hablaría del cadalso por aquí, en realidad ni aquí ni fuera, me lo prometí a mi misma como una especie de reto del “¿Qué apostamos?” pero sin Ramón García (y, por favor, sin Anita Obregón), sin embargo lo de hoy creo que merece ser escrito e incluso difundido, aunque solo sea para acallar los rumores de que “en realidad el cadalso no es tan malo, al menos tienes trabajo” y demostrar a los incrédulos que los gorrinos existen. Además, je, seguro que alguno ya lo iba echando de menos. En realidad es un poco lo de siempre y es una pena tener que repetirse, pero como digo, hoy se me antoja ineludible. Básicamente lo que ha ocurrido es: comentarios racistas contra ciudadanos de otro país (o nacidos aquí pero con rasgos “antiespañoles”) que “son un foco de delincuencia” “así que ya pueden irse todos porque aquí no los queremos”, “y es que, fíjate, toda la mierda viene pa España”, bromas de mal gusto contra los miembros de la PAH y contra aquellos que se manifestan por los derechos fundamentales de todos y final de traca coreando lemas del 15M como si fueran chistes de Jose Mota. Todo en la misma mañana y bajo la presión diabólica que suele regalar un trabajo mal pagado y con grandes dosis de estrés. En realidad podría ser muy bonito, pero se me acabó la paleta de colores pastel y además nunca he sentido empatía por los racistas ni entiendo su uso del plural. Qué Dios me perdone.

Cuando era pequeña quería ser veterinaria, misionera y dramaturga, todo a la vez, supongo, como todos los niños (qué maravilla), entonces mi madre debía haberme dicho “no hija no, tú lo que tienes que ser es lista y simpática para así poder escaquearte del trabajo con buenas maneras. Todo el mundo te querrá pero tú no harás ni el huevo”. Eso debió haberme dicho, pero en lugar de eso, mi madre, en el poquito espacio de tiempo que le dejaban sus clientas de la peluquería, la tía Lisa que vivía con nostros, mi hermana y el incipiente embarazo de mi hermano, lo único que acertó a decir fue “hija, todo eso está muy bien, pero lo mejor es que estudies unas oposiones, como tu padre”.

Después vino lo de la tarta de manzana. Os paso la receta:

-1 vaso de leche

-1 vaso de azúcar

-1 vaso de harina

-3 huevos

-1 cucharada de levadura en polvo

-6 manzanas reineta (tarta grande)

Encender el horno (quien lo tenga) a 180º. Se separan 3 manzanas para triturar y 3 para decoración. Las que trituramos las mezclamos con el resto de los ingredientes hasta conseguir una masa más o menos espesa que echaremos sobre un recibiente para horno. Sobre la masa colocaremos las manzanas restantes previamente cortadas en rodajas finas y maceradas en licor (coñac o ron están bien).  A los 15 minutos podemos sacar la tarta del horno y abrillantarla con mermelada licuada o algún tipo de sirope o jarabe natural al gusto. Volvemos a introducirla unos 10 minutos más. Vigilar, por si quedara cruda, si no sacar del horno pasado ese tiempo.

Os aseguro que esta tarta tendrá mucho éxito entre vuestros familiares y amigos. Además es barata, fácil, rápida y sana. Os encantará y pondréis vuestras impresiones en Facebook para mi alegría. Ya lo veréis.

En cuanto a lo otro… el cadalso, bueno, todo está muy mal, eso dicen, mas si bien no siempre es causa de uno mismo (ojalá uno mismo tuviera el poder de manejar tantas variables como para echarse las causas de todo), tampoco hay que obsesionarse con eso que dijo Sartre (hasta arriba de cocaína, imagino) de que “L’enfer, c’est les autres” (el infierno son los otros).